LE RESTAURANT MONT-ROUGE EST UN ÉTABLISSEMENT CONFORTABLE, RUSTIQUE ET CHALEUREUX POUR UNE CUISINE GÉNÉREUSE ET RAFFINÉE.

L'hôte se laissera surprendre par la cuisine du terroir proposée par Loris et son équipe et par le magnifique assortiment de grands vins valaisans.


Loris

Le Chef Loris

« Au Mont-Rouge, la tradition est sans défaut. Elle mêle la magie des maîtres anciens et de la jeunesse de la gastronomie suisse, tout en leur rendant hommage. »

- Jean-François Fournier

Après avoir cuisiné dans de prestigieux restaurants, Loris devient patron du restaurant en 2003. À 40 ans, il préside les jeunes restaurateurs suisses. Ce passionné vous surprendra toujours en ressucitant les anciennes recettes autrefois perdues et en vous proposant une visite gustative hors du commun, sans cesse renouvelée.

Photo © Sedric Nemeth